こんにちは。 アトピー主婦のりりです。 調味料に入っているわずかな添加物や化学調味料がアトピー悪化に繋がっていることを知ってから、少しずつ調味料を見直してきました。 今使っている調味料を使い切ってから変えたかったので、ちょっとずつ変えています…

こんにちは。 先日何気なーくテレビを見てたら、「ぬか漬け特集」がやってまして。 なんでも、毎日混ぜないといけないイメージだったぬか床が、１週間に１回でいいものがあるそうなんです。 ぬか漬けはビタミン等の栄養素が多く含まれ、夏バテにも効果的なん…

こんにちは。 アトピー主婦のりりです。 アトピー改善のため色々調べてる最中、「ルーカレー」は体に良くないという記事を見つけました。 原因は、固形に固めるための油です。 詳しくは是非ググってほしいんですが。笑 質の悪い油や食品添加物を使っているの…

こんにちは。 今、アトピー改善のためにちょっとずつ調味料を見直してるんですが、今回は「みりん」について調べてみました。 安い調味料には、本来入っていないはずの添加物や化学調味料が使われています。 なぜ使われてるかを考えると、消費者が安い物を求…

こんにちは。 今ちょっとずつ調味料を見直している最中なんですが、今回は「味噌」です。 usuisachiyo28.hatenablog.com そもそも味噌の材料とは、「大豆・米・麦・塩」を使って麹菌や酵母の力を利用して作られるものみたいです。なので、材料にそれ以外があ…

こんにちは。 前回から、調味料をいいものに変えようと思い立ったのですが。(出汁編↓) usuisachiyo28.hatenablog.com 今回は醤油です。 そもそも醤油の基本の原材料は「大豆・食塩・小麦」なんだそう。 ここで私が普段買っている、安い醤油の原材料がこちら…

こんにちは。 前までパート先が人手不足で仕事が増えてたんですが、ヘルプの人が来てやっと元のシフトに戻りました！よかったー。 さて、今回は「調味料」についてです。 正直、買い替えたいなーとは思っていたものの、何に変えればいいんだ？という疑問もあ…